AMZCM获悉，俄罗斯速食连锁品牌Yobidoyobi已开始通过自主冷柜渠道销售预制餐食。该项目自今年2月启动试点，目前已在克拉斯诺亚尔斯克部署10台设备，并计划向莫斯科等城市延伸布局。冷柜选址集中于电商平台自提点、商务中心等客流密集区域。初期上架8至10款产品，以寿司、饭团及卷物为主，后续将陆续引入沙拉与热食品类。单台设备投入成本约25万卢布，预期月收入为30万至50万卢布，投资回收周期为6至10个月。第三方数据显示，2026年上半年俄罗斯预制餐市场规模达4260亿卢布，同比增长23%。